河鱼、百香果、角豆、番木瓜、鲜榨香草汁和鲜木薯等,查科菜单上的所有食材均源自附近的河流、农场或森林......准备好享受一次品尝美味的独特体验吧!

  纵观整个查科省(Chaco),省内的地方菜式和传统食材可谓是种类繁多、地道正宗,且全年供应。您可在泥炉旁品尝新鲜香草制成的天然香草汁、新鲜水果、蔬菜搭配的乳羊肉、自制面包、河鱼抑或是焦糖卷心菜等风味美食。

  愿意了解美食制作过程的人不应当只看到制作美食的餐具和厨具,他们会应邀帮助收集柴火,学会如何通过触摸炉壁知道确切的烹饪温度。查科省内的美食区与旅游区相关联,因此,游客可发现沿海美味中瓜拉尼人(Guarani)的影响、中部地区欧洲移民的遗赠以及英贝内得拉列(Impenetrable,意为难以穿越之地)的天然食谱。它们均体现出传统丰富的查科美食精髓。